Porcijas: 4
Sastāvdaļas:
- 500 g halloumi siers
- 1 sīpols (sarkans)
- ½ cukīni
- ½ baklažāna
- 175 ml augu eļļas (sadalīta)
- 1 tēj.k. karija pulvera
- 100 g sinepju
- 30 g cukura
- 10 g medus
- 4 burgeru maizītes
- 4 cigoriņu (radičio) lapas
- 2 piparmētru zariņi
- Sāls
- Pipari
- Augu eļļa cepšanai
Piederumi: griešanas dēlis, nazis, saldētavas maisiņš, cepšanas panna, knaibles, cepeškrāsns, liela bļoda, putojamais, cepešpanna, cepamais papīrs, robots nazis, lāpstiņa, otiņa
Sagrieziet sīpolus gredzenos. Sagrieziet šķēlēs Halloumi, cukini un baklažānu.
Saldētavas maisiņā pievienojiet nedaudz augu eļļas, karija pulvera, sāls un piparus. Cieši noslēdziet to un sakratiet, lai sajauktu visas sastāvdaļas kopā. Pēc tam pievienojiet Halloumi šķēles. Ievietojiet visu ledusskapī un uzglabājiet apmēram 30 - 60 minūtes.
Uzkarsējiet nedaudz augu eļļas pannā. Uz vidējas uguns apcepiet baklažāna šķēles no katras puses apmēram 3 - 5 minūtes, līdz tās ir viegli grauzdētas un mīkstas. Pievienojiet pēc garšas sāli un piparus. Izņemiet no pannas un atlieciet malā.
Tajā pašā pannā apcepiet cukini šķēles apmēram 2 - 3 minūtes katrā pusē, līdz tās ir zeltaini brūnas un mīkstas. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk eļļas. Atlieciet malā.
Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200°C(400°F). Lielā bļodā saputojiet kopā sinepes, cukuru un medu.
Vienmērīgi putojot, lēnām pievienojiet atlikušo augu eļļu plānā plūsmā. Maisiet, līdz izveidojas krēmīga mērce. Pievienojiet pēc garšas sāli un piparus.
Pārdaliet burgera maizītes uz pusēm un uzlieciet tās uz cepešpannas. Grauzdējiet tās uzkarsētā cepeškrāsnī 200°C(400°F) apmēram 4 - 6 minūtes
Uzkarsējiet augu eļļu pannā uz vidējas-augstas uguns. Karsējiet Halloumi sieru apmēram 2 - 3 minūtes katrā pusē, līdz tas kļūst viegli brūns.
Katru burgera maizīti pārklājiet ar medus sinepju mērci. Apakšējā daļā novietojiet cigoriņus, bet virsū izklājiet sieru, cukini, baklažānu un sīpolu gredzenus. Novietojiet piparmētru lapas uz dārzeņiem. Pievienojiet vairāk mērces, pārklājiet ar to maizītes virspusi un baudiet to kopā ar mājās gatavotiem frī kartupeļiem!
Pēc kopā pavadītā #enjoytogether mirkļa izbaudīšanas jums nav jāuztraucas par netīrajiem traukiem.
Izvēloties Somat, vienkārši tiksiet pie tīriem traukiem. Mūsu spēcīgais sastāvs tiek galā pat ar visgrūtāk noņemamajiem netīrumiem kā taukiem un piedegušām ēdienu atliekām.